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Empanadas |
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EmpanadasUn empanada ressemble à un chausson. Traditionnellement, les empanadas sont farcis avec des viandes, des fromages ou des fruits et sont ensuite frits dans l'huile. Adaptez ce mets traditionnel en faisant plutôt cuire les empanadas au four. À l'aide d'un couvercle de plastique, demandez à chaque enfant de découper un cercle dans la feuille de pâte à tarte. Placez le cercle sur une plaque à biscuits préalablement vaporisée d'enduit anti-collant. Déposez ensuite une généreuse cuillère à soupe de viande hachée cuite et épicée et du fromage râpé ou un remplissage de tarte fruité au centre du cercle. Repliez le cercle sur lui-même et scellez les rebords. Faites cuire les empañadas à 400° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brunis. Les empanadas aux fruits sont encore meilleurs saupoudrés de sucre à la cannelle. Laissez refroidir les empanadas avant de les servir.
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